Kepada Konsumen yang terhormat, kami infokan bahwa pengiriman kami maksimal 2 hari sampai tujuan untuk seluruh pulau Jawa. untuk luar Jawa akan kami sesuaikan kemudian.
Selamat Datang
Selamat Datang dan berkunjung Di Blog Promosi Produk Kami. SUSU KUDA LIAR ASLI SUMBAWA.
Siapa Kami?
Kami menjual susu kuda liar yang benar-benar terjamin keaslian dan kualitasnya. Bersertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan telah terdaftar pada BPOM RI.
Pastikan Keaslian Produk Kami
Hati-hati terhadap berbagai merk susu kuda liar yang beredar dipasaran, teliti sebelum membeli, jangan tergiur dengan harga murah, pilih yang benar-benar berkualitas.
Jadilah Mitra Kami
Jadilah Mitra Kami sebagai Agen Susu Kuda Liar dan dapatkan diskon harga terbaik.
Garansi Produk
Garansi Produk Dari Kami, Produk yang kadaluarsa akan kami ganti dengan yang baru, GRATIS (Syarat dan Ketentuan Berlaku)
Sabtu, 07 Mei 2011
Jumlah Stock Tersedia dan Diskon Harga
Mengingat banyaknya pemesanan dan permintaan diskon harga dari konsumen, maka dengan ini kami umumkan bahwa:
- Untuk saat ini kami hanya melayani pemesanan untuk botol besar 500 ml
- Untuk pemesanan minimal 4 botol kami berikan diskon harga sebesar 10%/botol sehingga harga per botolnya menjadi Rp.76.500,-
Rabu, 29 Desember 2010
Price Information And How To Order Products
Price: IDR.50.000/250 ml and IDR.100.000/500 ml (Region Central Java-Yogyakarta)
To Order Products Call: 0813 2526 1194 (Marketing Asyifa Shines)
Address: No.15 Gg.Kempul Jl.Kinanti Condongcatur Depok Sleman
Yogyakarta 55283
Email : ahmadtaslim1985@yahoo.com
Price Discount for registration so agents in your city
To Order Products Call: 0813 2526 1194 (Marketing Asyifa Shines)
Address: No.15 Gg.Kempul Jl.Kinanti Condongcatur Depok Sleman
Yogyakarta 55283
Email : ahmadtaslim1985@yahoo.com
Price Discount for registration so agents in your city
Wild Horse Milk Sumbawa Cancer Cell Press and Increase Vitality
Sumbawa Island is known as a producer of honey in addition to good quality, as well as milk-producing wild horses. Milk-producing wild horses on the island of Sumbawa are in Saneo Dompu, Tolonggeru Donggo Bima, Wera Bima, Sumbawa tepals and a few other places in the group of mountains of Sumbawa Island. Wild horse milk very well known even has become a myth for vitality, especially for men. What exactly is contained in the milk of wild horses is that this myth is so closely? "One thousand one mystery still can dikuak of the wild horse milk," said Dr. Diana Herath, one of the wild horse milk researcher focusing researching horse milk in the village of Saneo Dompu. Saneo village with its inhabitants are friendly and unpretentious, located in northern city of Dompu. This village is one of the wild horse milk-producing quality. Most people in this village earn a living from natural products horse milk. They rarely work in agriculture. The horse breeders in Saneo have formed a group called Living Together Group. Group of 50 farmers on average have 1-2 horses this is the business they manage wild horse milk. "The people here are able to send their children from the results of operations of horse milk and honey," said Arifin, chairman of the group.
Jealous people Saneo especially this group in an effort to milk a wild horse that has lasted decades, making the Directorate General of Processing and Marketing of Agricultural Products, Ministry of Agriculture, gave an award for this group of National Food Security Award in 2009, the field of processing and marketing of agricultural products category business application of quality assurance ranch, which was given directly by the Vice President of Indonesia, Boediono, a few years ago at the Vice Presidential Palace in Jakarta.
Previously, the horses in this ward do not realize the economic potential for the community but only used to help people transporting timber and agricultural products and used as a means of transportation to the fields in the surrounding hills Saneo. 15 years later, the horse began to consume their own milk by Saneo society, not for sale. After that just realized that economic value horse milk. So the dairy farmers began selling these horses, but marketing is still done separately so the price is not fixed.
This makes the farmer thought to then join a group in order to do marketing together. This is done because, once the story Arifin and other ranchers in Saneo, when they sold the milk the horse is then reproduced by memalsukannya by other parties. For breeders, this does not make their business can thrive. Until one day, precisely in 2004, a researcher from the Ministry of Agriculture, Diana Hermawati, come to Saneo to examine the properties contained in the milk of wild horses. On the initiative of Diana, in 2005 a group of wild horse breeder Live Together was also formed, as well as to prevent counterfeiting wild horse milk.
From the results of a study of wild horse milk, there are bacteria that are beneficial to public health. "Milk is very good because the horse contains 11 anti-bacteria that can kill bacteria that cause diseases such as, typhoid, tuberculosis, lung disease, asthma and other respiratory diseases," he said. From 2000 samples of milk a horse in Saneo taken from individual animals were identified containing a powerful antimicrobial, he said. Antimicrobials in horse milk can suppress the rate of growth of cancer cells and boost immunity and vitality.
These results were obtained after examining samples of milk a horse stable and persistent in Saneo Dompu. Previously, in some regions, Diana had done similar research but was not able to get samples of milk a horse stable and continuous so that several times his research failed. "Please sample a stable and continuous over a certain period can only be obtained on these results," said Diana which cost about USD 1.1 billion to conduct research in a variety of horse milk this area.
Milk horse milk is usually referred to as wild horses. No different indeed. It's just that the mention of "wild" horse's milk gives the sense that increasingly strengthen usefulness. In fact, called the milk of wild horses because the horses are allowed to tame the wild diperbukitan daily nearest township residents. However, when the milking period, the horses are usually taken back to his cage each.
The excess milk produced from the horses in Saneo is left wild or released on organic land area of approximately 100 hectares in the hills near Saneo. Land area has been researched and maintained kealamiannya since a few years ago. The horses are disposed in the region without bound and should not be injected with any drug.
Even the location of the release of the horses in the region, continue to be maintained because it must be free of heavy metal residues such as pesticides and other horses so the plants as food grown as organic food for the horses. Regions disposal of horses is also far from human settlements and pollution. Even if the sick horse should not be treated with drugs that contain chemicals. "So far, the farmers still continue to maintain this," Arifin said.
"Milk is a horse not only consumed as a nutritious beverage, but also good for the skin because it contains sugar gulin, good protein," said Diana who is now on duty in the Directorate General of Processing and Marketing of Agricultural Products Ministry of Agriculture. Antimicrobials contained in horse milk are also very good for skin cell regeneration and also eliminate acne.
Therefore, beauty products made from horse milk began to be developed such as, night cream, moisturizer, bath soap, face soap, body lotion, shampoo, and others. "Cosmetic products produced from horse milk is tested for two years and before released to the market, has also done two years prior testimony on the user," said Diana .-- nik
Taken from: http://www.cybertokoh.com/index.php?option=com_content&task=view&id=333&Itemid=63
Jealous people Saneo especially this group in an effort to milk a wild horse that has lasted decades, making the Directorate General of Processing and Marketing of Agricultural Products, Ministry of Agriculture, gave an award for this group of National Food Security Award in 2009, the field of processing and marketing of agricultural products category business application of quality assurance ranch, which was given directly by the Vice President of Indonesia, Boediono, a few years ago at the Vice Presidential Palace in Jakarta.
Previously, the horses in this ward do not realize the economic potential for the community but only used to help people transporting timber and agricultural products and used as a means of transportation to the fields in the surrounding hills Saneo. 15 years later, the horse began to consume their own milk by Saneo society, not for sale. After that just realized that economic value horse milk. So the dairy farmers began selling these horses, but marketing is still done separately so the price is not fixed.
This makes the farmer thought to then join a group in order to do marketing together. This is done because, once the story Arifin and other ranchers in Saneo, when they sold the milk the horse is then reproduced by memalsukannya by other parties. For breeders, this does not make their business can thrive. Until one day, precisely in 2004, a researcher from the Ministry of Agriculture, Diana Hermawati, come to Saneo to examine the properties contained in the milk of wild horses. On the initiative of Diana, in 2005 a group of wild horse breeder Live Together was also formed, as well as to prevent counterfeiting wild horse milk.
From the results of a study of wild horse milk, there are bacteria that are beneficial to public health. "Milk is very good because the horse contains 11 anti-bacteria that can kill bacteria that cause diseases such as, typhoid, tuberculosis, lung disease, asthma and other respiratory diseases," he said. From 2000 samples of milk a horse in Saneo taken from individual animals were identified containing a powerful antimicrobial, he said. Antimicrobials in horse milk can suppress the rate of growth of cancer cells and boost immunity and vitality.
These results were obtained after examining samples of milk a horse stable and persistent in Saneo Dompu. Previously, in some regions, Diana had done similar research but was not able to get samples of milk a horse stable and continuous so that several times his research failed. "Please sample a stable and continuous over a certain period can only be obtained on these results," said Diana which cost about USD 1.1 billion to conduct research in a variety of horse milk this area.
Milk horse milk is usually referred to as wild horses. No different indeed. It's just that the mention of "wild" horse's milk gives the sense that increasingly strengthen usefulness. In fact, called the milk of wild horses because the horses are allowed to tame the wild diperbukitan daily nearest township residents. However, when the milking period, the horses are usually taken back to his cage each.
The excess milk produced from the horses in Saneo is left wild or released on organic land area of approximately 100 hectares in the hills near Saneo. Land area has been researched and maintained kealamiannya since a few years ago. The horses are disposed in the region without bound and should not be injected with any drug.
Even the location of the release of the horses in the region, continue to be maintained because it must be free of heavy metal residues such as pesticides and other horses so the plants as food grown as organic food for the horses. Regions disposal of horses is also far from human settlements and pollution. Even if the sick horse should not be treated with drugs that contain chemicals. "So far, the farmers still continue to maintain this," Arifin said.
"Milk is a horse not only consumed as a nutritious beverage, but also good for the skin because it contains sugar gulin, good protein," said Diana who is now on duty in the Directorate General of Processing and Marketing of Agricultural Products Ministry of Agriculture. Antimicrobials contained in horse milk are also very good for skin cell regeneration and also eliminate acne.
Therefore, beauty products made from horse milk began to be developed such as, night cream, moisturizer, bath soap, face soap, body lotion, shampoo, and others. "Cosmetic products produced from horse milk is tested for two years and before released to the market, has also done two years prior testimony on the user," said Diana .-- nik
Taken from: http://www.cybertokoh.com/index.php?option=com_content&task=view&id=333&Itemid=63
Wild Horse Milk, What's the Difference?
Wild Horse Milk, What's the Difference?
Friday, November 9, 2001 by: SiswonoWild Horse Milk, What's the Difference?Gizi.net - Pak Iwan, a man aged 45, felt attracted to a wild horse milk ads in a number of radio stations broadcasting to a vigorous private sector has a property heralded cure various diseases, including sexual problems. But, he hesitated. "What's the difference with cow's milk?"
Based on the story to our customers, people with heart disease, high blood pressure, breast cancer, or ovarian cancer, can recover after drinking Sumbawa horse milk, "explains M Ridwan, an agent of Sumbawa horse milk in Jakarta P2SC Radio Station. In fact, he added, a couple who has not been blessed with offspring after they drank the wife of Sumbawa horse milk and then successfully conceive.
Sumbawa horse milk substitute is a new term called 'wild horse milk'. Because of that name is often questioned, that is, if it wild how to be milked?
Replacement of the term was reportedly also a suggestion from the Ministry of Health, in this case the POM (Food and Drug Administration) to avoid confusion.
Actually, it is clear Ridwan, the meaning of the word 'wild' is due to be milked this horse, foraging alone in the wild during the day, although night cages.
[IMG] [/ IMG]
Replacement of the term is also supported by the Indonesian Consumers Foundation (YLKI, as recounted Pridy Soekarto, from YLKI Research Field. "Replacement of the wild horse milk labels to indicate POM Sumbawa horse milk has been responding to feedback from the community," he said.
Basically, said Ridwan again, Sumbawa horse milk beneficial blood circulation, so as to treat illness and prevent disease. For his part, as an agent, claimed never grandiose promises that by drinking milk Sumbawa horse disease will be cured. "I only recommend to try, who knows better, because it actually Sumbawa horse milk is not a medicine but a nutritious beverage."
[IMG] [/ IMG]
Side effects
Although according to the story raises the initial reaction of consumers, but milk is basically no side effects, except for those who can not accept the conditions of his stomach milk. "Arguably, 99% no complaints from the public who buy," added Ridwan
The initial reaction for example in patients with asthma and lung, ie, two to three hours after drinking Sumbawa horse milk, chest feels more cramped and hot. "But not long, because it will soon subside. In patients with cervical cancer even bleeding sometimes occurs during the day. Actually, this situation is the healing process, "said Ridwan.
Ridwan clear again, horse milk is more nutritious fermentasilah results than fresh milk. Because, do not add any substance to the milk, then fermentation occurs naturally due to the time it takes from the farm in Sumbawa was taken to Sukabumi to be tested in the lab, and packaged prior to shipping.
Because it tastes sour, add honey when Ridwan advocated before drinking, because honey is also functioning as a drug. "It would be better if using honey Arab who reputedly can mengobatai diabetes, and other benefits. In addition, to avoid irritation of the stomach, for patients with an ulcer, 100 ml of milk taken twice a day after meals. "
What is the price per bottle? USD 100 thousand per liter, according to Ridwan is not the price that is too expensive, given the milking, delivery, and process prior to shipping is costly enough.
Benefits / Benefit Sumbawa Wild Horse Milk
The second question that is often questionable people, is it true efficacy of Sumbawa horse milk in such a remarkable wild?
The experience of many people who use or consume them and the results of our interview with farmer producers, wild Sumbawa horse milk can cure many ills. This is presumably because the horse - horses are free to eat her favorite food in the wilderness / forest. Other information, that when the cravings / bunting, Sumbawa wild horses often eat the animals - venomous animals (snakes) and the soil and rocks.
[IMG] [/ IMG]
Further information received regarding the efficacy of wild Sumbawa horse milk are as follows:
* Curing TB disease, asthma, paralysis, rheumatism, diabetes, kidney, talesemia, anemia, types, blood cancer, lower cholesterol and the lungs - pulmonary wet.* Increase vitality, miscarriage and male virility.
Dosage and Uses
a. Dose Usage
* Adults 100 cc (one cup), drink 2 times a day (the sick)* Children - children 50 cc (half glass) taken once a day (the sick)* To guard, can be taken 2 times a week
b. How to use
* Before the first drink shaken* Pour into a clean, dry glass* Prepare a basket, bowl filled with hot water, then soak glass of milk, so the warm milk, then milk ready to drink.
c. Things - things to note:
* Keep milk cool place (refrigerator) not in the freezer.* Dairy sour taste of wild horses* Do not cook directly over the fire and not exposed to direct sunlight.
[IMG] [/ IMG]
Price Rp.45.000/250 ml and Rp.85.000/500 ml (bottle shape can be seen pictured). there are special rates for those who want to be an agent.
If interested contact us gan at HP: 081325261194
Friday, November 9, 2001 by: SiswonoWild Horse Milk, What's the Difference?Gizi.net - Pak Iwan, a man aged 45, felt attracted to a wild horse milk ads in a number of radio stations broadcasting to a vigorous private sector has a property heralded cure various diseases, including sexual problems. But, he hesitated. "What's the difference with cow's milk?"
Based on the story to our customers, people with heart disease, high blood pressure, breast cancer, or ovarian cancer, can recover after drinking Sumbawa horse milk, "explains M Ridwan, an agent of Sumbawa horse milk in Jakarta P2SC Radio Station. In fact, he added, a couple who has not been blessed with offspring after they drank the wife of Sumbawa horse milk and then successfully conceive.
Sumbawa horse milk substitute is a new term called 'wild horse milk'. Because of that name is often questioned, that is, if it wild how to be milked?
Replacement of the term was reportedly also a suggestion from the Ministry of Health, in this case the POM (Food and Drug Administration) to avoid confusion.
Actually, it is clear Ridwan, the meaning of the word 'wild' is due to be milked this horse, foraging alone in the wild during the day, although night cages.
[IMG] [/ IMG]
Replacement of the term is also supported by the Indonesian Consumers Foundation (YLKI, as recounted Pridy Soekarto, from YLKI Research Field. "Replacement of the wild horse milk labels to indicate POM Sumbawa horse milk has been responding to feedback from the community," he said.
Basically, said Ridwan again, Sumbawa horse milk beneficial blood circulation, so as to treat illness and prevent disease. For his part, as an agent, claimed never grandiose promises that by drinking milk Sumbawa horse disease will be cured. "I only recommend to try, who knows better, because it actually Sumbawa horse milk is not a medicine but a nutritious beverage."
[IMG] [/ IMG]
Side effects
Although according to the story raises the initial reaction of consumers, but milk is basically no side effects, except for those who can not accept the conditions of his stomach milk. "Arguably, 99% no complaints from the public who buy," added Ridwan
The initial reaction for example in patients with asthma and lung, ie, two to three hours after drinking Sumbawa horse milk, chest feels more cramped and hot. "But not long, because it will soon subside. In patients with cervical cancer even bleeding sometimes occurs during the day. Actually, this situation is the healing process, "said Ridwan.
Ridwan clear again, horse milk is more nutritious fermentasilah results than fresh milk. Because, do not add any substance to the milk, then fermentation occurs naturally due to the time it takes from the farm in Sumbawa was taken to Sukabumi to be tested in the lab, and packaged prior to shipping.
Because it tastes sour, add honey when Ridwan advocated before drinking, because honey is also functioning as a drug. "It would be better if using honey Arab who reputedly can mengobatai diabetes, and other benefits. In addition, to avoid irritation of the stomach, for patients with an ulcer, 100 ml of milk taken twice a day after meals. "
What is the price per bottle? USD 100 thousand per liter, according to Ridwan is not the price that is too expensive, given the milking, delivery, and process prior to shipping is costly enough.
Benefits / Benefit Sumbawa Wild Horse Milk
The second question that is often questionable people, is it true efficacy of Sumbawa horse milk in such a remarkable wild?
The experience of many people who use or consume them and the results of our interview with farmer producers, wild Sumbawa horse milk can cure many ills. This is presumably because the horse - horses are free to eat her favorite food in the wilderness / forest. Other information, that when the cravings / bunting, Sumbawa wild horses often eat the animals - venomous animals (snakes) and the soil and rocks.
[IMG] [/ IMG]
Further information received regarding the efficacy of wild Sumbawa horse milk are as follows:
* Curing TB disease, asthma, paralysis, rheumatism, diabetes, kidney, talesemia, anemia, types, blood cancer, lower cholesterol and the lungs - pulmonary wet.* Increase vitality, miscarriage and male virility.
Dosage and Uses
a. Dose Usage
* Adults 100 cc (one cup), drink 2 times a day (the sick)* Children - children 50 cc (half glass) taken once a day (the sick)* To guard, can be taken 2 times a week
b. How to use
* Before the first drink shaken* Pour into a clean, dry glass* Prepare a basket, bowl filled with hot water, then soak glass of milk, so the warm milk, then milk ready to drink.
c. Things - things to note:
* Keep milk cool place (refrigerator) not in the freezer.* Dairy sour taste of wild horses* Do not cook directly over the fire and not exposed to direct sunlight.
[IMG] [/ IMG]
Price Rp.45.000/250 ml and Rp.85.000/500 ml (bottle shape can be seen pictured). there are special rates for those who want to be an agent.
If interested contact us gan at HP: 081325261194
Jumat, 24 Desember 2010
Cara Memerah Susu kuda Liar
Lalu bagaimana caranya kuda yang hidup liar tersebut bisa diambil susunya? Pertama kuda-kuda tersebut digiring ke dalam suatu tempat yang sudah dipagari. Lalu ditangkap dengan cara di-lasso. Setelah kuda tersebut tertangkap dibawa ke tempat yang terlindung. Di sana kaki kuda bagian belakang diikat dengan tali dan tali tersebut dililitkan ke leher kuda. Tujuannya agar si kuda tidak menyepakkan kakinya ke belakang.
Kemudian setelah semua dipastikan aman, baru dilakukan pemerahan. Tidak sembarangan orang yang bisa melakukan ini. Hanya orang-orang yang sudah "dikenali" oleh sang kuda yang bisa melakukannya, Jika sembarang orang melakukan, biasanya sang kuda akan beraksi tidak tenang. Untuk bisa dikenali oleh sang kuda dibutuhkan waktu pendekatan yang cukup lama. Biasanya tiap kuda punya pemerahnya sendiri. Kuda betina tersebut bisa diperah susunya sampai sekitar 7-8 bulan setelah dia melahirkan anaknya.
Dalam satu hari bisa didapat sekitar 2 liter susu dari satu kuda. Setelah diperah kuda-kuda tersebut dilepas kembali ke alam bebas. Ketika tiba saatnya untuk diperah, kembali kuda-kuda tersebut digiring masuk ke tempat pemerahan. Kuda-kuda tersebut biasanya sudah ditandai "milik" siapanya. Misalnya bapak A
jatahnya adalah kuda A, jadi bapak B tidak bisa untuk mengambil susu di kuda A.
Penasaran dengan rasanya? Awalnya saya mengira susu kuda liar ini rasanya pasti aneh. Tapi begitu mencicipi segelas susu kuda
liar yang baru diperah dan dicampur sedikit madu hutan, ternyata rasanya sangat segar. Namun menurut bapak Arifin, susu kuda liar baru terasa manfaatnya jika didiamkan beberapa minggu atau bahkan sampai 4 bulan. Rasanya memang akan lebih kecut, tapi semakin lama khasiatnya semakin nge-joss. Susu kuda liar ini tidak boleh terkena sinar matahari langsung dan tidak boleh diberi batu es. Jika ingin dingin, sebaiknya disimpan dalam botol dan diletakkan dalam kulkas.
Kemudian setelah semua dipastikan aman, baru dilakukan pemerahan. Tidak sembarangan orang yang bisa melakukan ini. Hanya orang-orang yang sudah "dikenali" oleh sang kuda yang bisa melakukannya, Jika sembarang orang melakukan, biasanya sang kuda akan beraksi tidak tenang. Untuk bisa dikenali oleh sang kuda dibutuhkan waktu pendekatan yang cukup lama. Biasanya tiap kuda punya pemerahnya sendiri. Kuda betina tersebut bisa diperah susunya sampai sekitar 7-8 bulan setelah dia melahirkan anaknya.
Dalam satu hari bisa didapat sekitar 2 liter susu dari satu kuda. Setelah diperah kuda-kuda tersebut dilepas kembali ke alam bebas. Ketika tiba saatnya untuk diperah, kembali kuda-kuda tersebut digiring masuk ke tempat pemerahan. Kuda-kuda tersebut biasanya sudah ditandai "milik" siapanya. Misalnya bapak A
jatahnya adalah kuda A, jadi bapak B tidak bisa untuk mengambil susu di kuda A.
Penasaran dengan rasanya? Awalnya saya mengira susu kuda liar ini rasanya pasti aneh. Tapi begitu mencicipi segelas susu kuda
liar yang baru diperah dan dicampur sedikit madu hutan, ternyata rasanya sangat segar. Namun menurut bapak Arifin, susu kuda liar baru terasa manfaatnya jika didiamkan beberapa minggu atau bahkan sampai 4 bulan. Rasanya memang akan lebih kecut, tapi semakin lama khasiatnya semakin nge-joss. Susu kuda liar ini tidak boleh terkena sinar matahari langsung dan tidak boleh diberi batu es. Jika ingin dingin, sebaiknya disimpan dalam botol dan diletakkan dalam kulkas.
Info Harga Dan Cara Pemesanan Produk
Harga : Rp.50.000/250 ml dan Rp.100.000/500 ml (Wilayah Jateng-DIY)
Untuk Pemesanan Produk Hubungi : 0813 2526 1194 (Marketing Asyifa Bersinar)
Alamat : Jl.Kinanti Gg.Kempul No.15 Condongcatur Depok Sleman
Yogyakarta 55283
Email : ahmadtaslim1985@yahoo.com
Email : ahmadtaslim1985@yahoo.com
Harga Diskon untuk pendaftaran jadi Agen di kota anda
Susu Kuda Liar Gaya Hidup Sehat
KITA kerap kali mendengar iklan di radio yang menawarkan susu kuda liar, tetapi sering bertanya bagaimana sih rasanya, apa bisa kuda liar diambil susunya? Jawabnya, tentu saja susu kuda bisa diperas seliar apapun. Rasanya juga tak kalah dengan susu dari hewan lain.
Prof. DR. Made Astawan, ahli teknologi pangan dan gizi dari IPB menyebutkan, bahwa gizi susu kuda liar tidak kalah dengan gizi susu sapi. Populer di Sumbawa, Nusa Tenggara Barat, kuda liar juga ternyata dikembangbiakkan di Sukabumi, Jawa Barat. Bahkan sangat populer di Perancis Selatan. Susunya juga diolah menjadi keju.
Kadar lemaknya yang tinggi membuat susu kuda terasa gurih dan creamy. Warnanya putih kekuningan dan biasanya dijual dalam bentuk segar maupun sudah diolah. Susu kuda liar mengandung protein dengan berat molekul rendah sehingga mudah dicerna. Karena komposisinya zat gizinya mendekati air susu ibu (ASI), cocok dikonsumsi bayi.
Sama seperti susu sapi, susu kuda juga merupakan sumber lemak, vitamin, mineral. Asam lemak rantai pendek yang terkandung dalam membuat susu kuda mudah diserap tubuh. Menurut FAO, selain kandungan gizinya yang mendekati ASI, susu cocok untuk bayi karena kadar kaseinnya lebih rendah dibanding susu sapi. Kandunga kasein yang tinggi menurut Made, membuat susu mudah menggumpal dalam perut bayi sehingga lebih sulit dicerna.
Meski berpotensi mengandung Bacillus coagulans yang menyebabkan susu mengalami penggumpalan dan bakteri Citrobacter freundii serta jamur Saccharomyces sp, Aspergillus sp., dan Mucor sp sesuai penelitian yang dilakukan Sus Handayani dari Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta, susu kuda liar sesungguhnya mengandung komponen antibakteri alami sehingga membuat susu menjadi awet.
Meski begitu, bila lingkunga luar tidak mendukung seperti pemerahan dengan tangan kotor, disimpan dalam ruangan lembab, susu tetap saja bisa cepat rusak.
Seratus gram susu kuda mengandung energi sebesar 44 kkal sedang akan 100 gram susu sapi mengandun 64 kkal dan ASI 70 kkal. Jadi, energi susu kuda lebih rendah dibanding susu sapi. Lebih dari itu, menurut penelitian Heru Yuniati, keunggulan susu kuda ada pada kandungan lisosimnya yang memiliki aktivitas antibakterial.
Enzim ini berfungsi dalam kaitannya dengan laktoferin dan imunoglobulin A (Ig A). Lisosim efektif terhadap Escherichia coli bila bekerja sama dengan Ig A yang juga banyak terdapat pada susu sehingga risiko sakit perut atau diare akibat konsumsi susu dapat dikurangi.
Lisosim ini penting karena perannya sebagai agen antiradang. Bahkan pemberian lisosim pada bayi baru lahir dapat mengurangi indikasi infeksi gastriintestinal atau salura pencernaan.
Prof. DR. Made Astawan, ahli teknologi pangan dan gizi dari IPB menyebutkan, bahwa gizi susu kuda liar tidak kalah dengan gizi susu sapi. Populer di Sumbawa, Nusa Tenggara Barat, kuda liar juga ternyata dikembangbiakkan di Sukabumi, Jawa Barat. Bahkan sangat populer di Perancis Selatan. Susunya juga diolah menjadi keju.
Kadar lemaknya yang tinggi membuat susu kuda terasa gurih dan creamy. Warnanya putih kekuningan dan biasanya dijual dalam bentuk segar maupun sudah diolah. Susu kuda liar mengandung protein dengan berat molekul rendah sehingga mudah dicerna. Karena komposisinya zat gizinya mendekati air susu ibu (ASI), cocok dikonsumsi bayi.
Sama seperti susu sapi, susu kuda juga merupakan sumber lemak, vitamin, mineral. Asam lemak rantai pendek yang terkandung dalam membuat susu kuda mudah diserap tubuh. Menurut FAO, selain kandungan gizinya yang mendekati ASI, susu cocok untuk bayi karena kadar kaseinnya lebih rendah dibanding susu sapi. Kandunga kasein yang tinggi menurut Made, membuat susu mudah menggumpal dalam perut bayi sehingga lebih sulit dicerna.
Meski berpotensi mengandung Bacillus coagulans yang menyebabkan susu mengalami penggumpalan dan bakteri Citrobacter freundii serta jamur Saccharomyces sp, Aspergillus sp., dan Mucor sp sesuai penelitian yang dilakukan Sus Handayani dari Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta, susu kuda liar sesungguhnya mengandung komponen antibakteri alami sehingga membuat susu menjadi awet.
Meski begitu, bila lingkunga luar tidak mendukung seperti pemerahan dengan tangan kotor, disimpan dalam ruangan lembab, susu tetap saja bisa cepat rusak.
Seratus gram susu kuda mengandung energi sebesar 44 kkal sedang akan 100 gram susu sapi mengandun 64 kkal dan ASI 70 kkal. Jadi, energi susu kuda lebih rendah dibanding susu sapi. Lebih dari itu, menurut penelitian Heru Yuniati, keunggulan susu kuda ada pada kandungan lisosimnya yang memiliki aktivitas antibakterial.
Enzim ini berfungsi dalam kaitannya dengan laktoferin dan imunoglobulin A (Ig A). Lisosim efektif terhadap Escherichia coli bila bekerja sama dengan Ig A yang juga banyak terdapat pada susu sehingga risiko sakit perut atau diare akibat konsumsi susu dapat dikurangi.
Lisosim ini penting karena perannya sebagai agen antiradang. Bahkan pemberian lisosim pada bayi baru lahir dapat mengurangi indikasi infeksi gastriintestinal atau salura pencernaan.
Source : Gaya Hidup Sehat
http://m.kompas.com/xl/read/data/2008.04.15.18361462
Info harga dan pemesanan produk
Info harga dan pemesanan produk
Susu Kuda Liar Sumbawa Tekan Sel Kanker dan Tingkatkan Vitalitas
Pulau Sumbawa selain dikenal sebagai penghasil madu dengan kualitas baik, juga penghasil susu kuda liar. Penghasil susu kuda liar di Pulau Sumbawa terdapat di Saneo Dompu, Tolonggeru Donggo Bima, Wera Bima, Tepal Sumbawa dan beberapa tempat lain di gugusan pegunungan Pulau Sumbawa. Susu kuda liar yang sangat dikenal bahkan telah menjadi mitos untuk vitalitas terutama bagi kaum laki-laki. Apa sebenarnya yang terkandung dalam susu kuda liar tersebut sehingga mitos ini demikian lekat? “Seribu satu misteri masih bisa dikuak dari susu kuda liar,” ujar Dr. Diana Herawati, salah seorang peneliti susu kuda liar yang memfokuskan diri meneliti susu kuda di Desa Saneo Dompu. Desa Saneo dengan penduduknya yang ramah dan bersahaja, berada di bagian Utara Kota Dompu. Desa ini menjadi salah satu penghasil susu kuda liar berkualitas. Sebagian besar masyarakat di desa ini mendapat penghasilan dari produk alami susu kuda. Mereka jarang bekerja di bidang pertanian. Para peternak kuda di Saneo telah membentuk sebuah kelompok yang disebut Kelompok Hidup Bersama. Kelompok yang beranggotakan 50 peternak yang rata-rata memiliki 1-2 ekor kuda inilah mereka mengelola usaha susu kuda liar. “Masyarakat di sini mampu menyekolahkan anak-anak mereka dari hasil usaha susu kuda dan madu,” ujar Arifin, ketua kelompok tersebut.
Giatnya masyarakat Saneo terutama kelompok ini dalam usaha susu kuda liar yang telah berlangsung puluhan tahun, membuat Dirjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, Departemen Pertanian RI, memberikan penghargaan bagi kelompok ini berupa Penghargaan Ketahanan Pangan Tingkat Nasional Tahun 2009, bidang pengolahan dan pemasaran hasil pertanian kategori pelaku usaha penerapan jaminan mutu peternakan, yang diserahkan langsung oleh Wakil Presiden RI, Boediono, beberapa tahun lalu di Istana Wakil Presiden Jakarta.
Sebelumnya, kuda-kuda di kampung ini tidak disadari memiliki potensi ekonomi bagi masyarakat namun hanya dipergunakan untuk membantu warga mengangkut kayu dan hasil bumi serta dipakai sebagai alat transportasi ke ladang-ladang di sekitar perbukitan Saneo. 15 tahun belakangan, susu kuda mulai dikonsumsi sendiri oleh masyarakat Saneo, tidak untuk dijual. Setelah itu baru disadari bahwa susu kuda bernilai ekonomis. Maka para peternak mulai menjual susu kuda tersebut, namun pemasarannya masih dilakukan sendiri-sendiri sehingga harganya tidak tetap.
Hal ini membuat para peternak berpikir untuk kemudian bergabung dalam satu kelompok agar bisa melakukan pemasaran bersama-sama. Hal ini dilakukannya karena, suatu kali cerita Arifin dan peternak lain di Saneo, saat mereka menjual susu kuda tersebut kemudian diperbanyak dengan cara memalsukannya oleh pihak lain. Bagi para peternak, hal ini tidaklah membuat usaha mereka bisa berkembang dengan baik. Hingga suatu hari, tepatnya di tahun 2004, seorang peneliti dari Departemen Pertanian RI, Diana Hermawati, datang ke Saneo untuk meneliti khasiat yang terkandung dalam susu kuda liar. Atas prakarsa Diana, pada tahun 2005 kelompok peternak kuda liar Hidup Bersama ini pun terbentuk, sekaligus untuk menghindari pemalsuan susu kuda liar.
Dari hasil penelitian terhadap susu kuda liar ini, terdapat bakteri yang bermanfaat bagi kesehatan masyarakat. “Susu kuda sangat baik karena mengandung 11 anti bakteri yang bisa membunuh berbagai bakteri penyebab penyakit antara lain, tipus, TBC, penyakit paru, asma dan penyakit saluran pernafasan lainnya,” ujarnya. Dari 2000 sampel susu kuda di Saneo yang diambil dari individu ternak yang diidentifikasi mengandung antimikroba yang sangat kuat, ujarnya. Antimikroba dalam susu kuda dapat menekan laju perkembangan sel kanker dan meningkatkan kekebalan tubuh dan vitalitas.
Hasil ini didapat setelah meneliti sampel susu kuda yang stabil dan terus menerus di Saneo Dompu. Sebelumnya, di beberapa daerah, Diana juga pernah melakukan penelitian serupa namun tidak bisa mendapatkan sampel susu kuda yang stabil dan kontinyu sehingga beberapa kali penelitian yang dilakukannya gagal. “Perlu sampel yang stabil dan terus menerus selama jangka waktu tertentu baru bisa didapat hasil tersebut,” kata Diana yang menghabiskan biaya sekitar Rp 1,1 miliar untuk melakukan penelitian susu kuda di berbagai daerah ini.
Susu kuda biasanya disebut dengan susu kuda liar. Tidak berbeda memang. Hanya saja penyebutan “liar” pada susu kuda memberikan arti yang semakin menguatkan khasiatnya. Padahal, disebut susu kuda liar karena kuda-kuda jinak tersebut kesehariannya memang dibiarkan liar diperbukitan terdekat dengan perkampungan warga. Namun, ketika masa pemerahan susu, kuda-kuda biasanya dibawa kembali ke kandangnya masing-masing.
Kelebihan susu yang dihasilkan dari kuda-kuda di Saneo adalah dibiarkan atau dilepas liar pada lahan organik seluas lebih kurang 100 hektare di perbukitan dekat Saneo. Lahan seluas ini telah diteliti dan dijaga kealamiannya sejak beberapa tahun lalu. Kuda-kuda ini dilepas pada kawasan tersebut tanpa diikat dan tidak boleh disuntik dengan jenis obat apa pun.
Bahkan lokasi pelepasan kuda-kuda di kawasan ini, terus dijaga karena harus bebas dari residu logam berat seperti pestisida dan lainnya sehingga tanaman sebagai makanan kuda tumbuh sebagai bahan makanan organik bagi kuda. Kawasan pelepasan kuda juga jauh dari pemukiman penduduk dan polusi. Bahkan jika kuda sakit tidak boleh diobati dengan obat-obatan yang mengandung bahan kimia. “Sejauh ini, para peternak masih terus mempertahankan hal ini,” kata Arifin.
”Susu kuda bukan hanya dikonsumsi sebagai bahan minuman melainkan juga berkhasiat baik bagi kulit karena mengandung gula gulin, protein yang bagus,” ujar Diana yang kini bertugas di Dirjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian Departemen Pertanian RI. Antimikroba yang terkandung dalam susu kuda juga sangat baik untuk regenerasi sel kulit dan juga menghilangkan jerawat.
Karena itu, produk-produk kecantikan berbahan dasar susu kuda mulai dikembangkan seperti, night cream, moisturizer, sabun mandi, sabun muka, body lotion, shampoo, dan lain-lain. ”Produk kosmetik yang dihasilkan dari susu kuda ini telah diuji selama dua tahun dan sebelum dilepas ke pasaran, telah dua tahun pula dilakukan testimoni terlebih dahulu pada pemakai,” ujar Diana.--nik
Diambil dari : http://www.cybertokoh.com/index.php?option=com_content&task=view&id=333&Itemid=63
Susu Kuda Liar Asli Tapi Palsu
Maraknya Produk Susu Kuda Liar dengan berbagai merek dan kemasan dipasaran menjadikan kebanyakan konsumen menjadi bingung, manakah produk susu kuda liar yang benar-benar asli?. Untuk mengetahui mana susu kuda liar yang benar benar asli, mari kita baca sambungan artikel yang saya ambil dari sebuah web ternama www.gizi.net yang di ambil dari Media Indonesia, Rabu, 7 November 2001 perhatikan tulisan berwarna biru:
Sumber : Media Indonesia, Rabu, 7 November 2001
Perhatikan Tulisan yang ditebalkan warna biru,
1. Telah Terdaftar dan di uji di BPOM RI
2. Yang Paling baik adalah yang telah di fermentasi (biasanya akan berasa kecut/asam)
3. Penggunaanya sebaiknya dicampur dengan madu
4. warna agak kekuningan
5. disajikan hangat hangat kuku (pada aturan penyajiannya).
6. Saat diminum badan/tenggorokan terasa hangat.
Gizi.net - Pak Iwan, seorang pria berusia 45, merasa tertarik dengan iklan susu kuda liar di sejumlah stasiun radio siaran swasta yang gencar digembar-gemborkan memiliki khasiat menyembuhkan berbagai penyakit, termasuk masalah seksual. Tapi, ia ragu. “Memangnya apa bedanya dengan susu sapi?”
Berdasarkan cerita konsumen kepada kami, penderita sakit jantung, tekanan darah tinggi, kanker payudara, atau kanker rahim, dapat sembuh setelah meminum susu kuda Sumbawa,” demikian penjelasan M Ridwan, seorang agen susu kuda Sumbawa di Stasiun Radio P2SC Jakarta. Bahkan, tambahnya, pasangan yang belum dikaruniai keturunan setelah keduanya minum susu kuda Sumbawa si istri kemudian berhasil hamil.
Susu kuda Sumbawa adalah istilah baru pengganti sebutan ‘susu kuda liar’. Gara-gara nama itu sering dipertanyakan; yakni jika memang liar bagaimana sampai bisa diperah susunya?
Penggantian istilah itu konon juga merupakan saran dari pihak Departemen Kesehatan, dalam hal ini Badan POM (Pengawasan Obat dan Makanan) untuk menghindari kerancuan.
Sebenarnya, jelas Ridwan, maksud dari kata ‘liar’ adalah karena kuda yang diperah susunya ini, mencari makan sendiri secara liar sepanjang siang hari, kendati malamnya dikandangkan.
Penggantian istilah itu juga didukung pihak Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI, sebagaimana diutarakan Pridy Soekarto, dari Bidang Penelitian YLKI. “Penggantian label susu kuda liar menjadi susu kuda Sumbawa menunjukkan POM sudah merespons masukan dari masyarakat,” ujarnya.
Pada dasarnya, papar Ridwan lagi, susu kuda Sumbawa bermanfaat melancarkan peredaran darah, sehingga dapat mengobati penyakit dan mencegah timbulnya penyakit. Pihaknya, selaku agen, mengaku tidak pernah menjanjikan muluk-muluk bahwa dengan meminum susu kuda Sumbawa penyakit akan sembuh. “Saya hanya sarankan untuk mencoba, siapa tahu sembuh, karena sebetulnya susu kuda Sumbawa bukan obat melainkan minuman berkhasiat.”
Efek samping
Meski menurut cerita konsumen menimbulkan reaksi awal, namun susu ini pada dasarnya tidak menimbulkan efek samping, kecuali bagi mereka yang kondisi perutnya tidak dapat menerima susu. “Dapat dikatakan, 99% tidak ada keluhan dari masyarakat yang membeli,” tambah Ridwan
Reaksi awal misalnya pada penderita asma dan paru-paru, yakni dua hingga tiga jam setelah meminum susu kuda Sumbawa, dada terasa semakin sesak dan panas. “Namun tidak lama, karena segera akan mereda. Pada penderita kanker rahim malah terkadang terjadi pendarahan selama sehari. Sebetulnya keadaan ini adalah proses penyembuhan,” jelas Ridwan.
Jelas Ridwan lagi, susu kuda hasil fermentasilah yang lebih berkhasiat dibandingkan susu segarnya. Karena, tidak ditambahkan zat apa pun ke dalam susu, maka fermentasi terjadi alami akibat waktu yang dibutuhkan sejak dari peternakan di Sumbawa dibawa ke Sukabumi untuk diuji di laboratorium, dan dikemas sebelum dipasarkan.
Karena rasanya yang asam, Ridwan menganjurkan ditambahkan madu saat sebelum diminum, karena madu juga berfungsi sebagai obat. “Akan lebih baik lagi jika menggunakan madu Arab yang konon dapat mengobatai diabetes, dan manfaat lainnya. Selain itu, untuk menghindari iritasi pada lambung, bagi penderita sakit mag, 100 ml susu diminum dua kali sehari sesudah makan.”
Berapa harga per botolnya? Rp 100 ribu per liter, menurut Ridwan bukanlah harga yang terlalu mahal, mengingat pemerahan, pengiriman, dan proses sebelum dipasarkan cukup memakan biaya.
Tapi diakuinya, semakin populernya susu kuda Sumbawa atau susu kuda liar ini, memunculkan banyaknya praktik pemalsuan.
Sementara itu, Pridy Soekarto yang menangani bidang penelitian di YLKI menuturkan sejauh ini menurutnya belum ada klaim dari konsumen berkenaan dengan susu kuda Sumbawa. YLKI sendiri belum pernah melakukan penelitian terhadap produk ini.
YLKI, lanjutnya, hanya menangani health claim , karena itu harus jelas pengujian atas produk tersebut yakni dengan mendaftarkan ke Depkes/Badan POM berarti pemerintah menjamin bahwa produk tersebut aman. Sedangkan klaim bisa dipertanggung jawabkan hanya jika sudah ada uji dari Depkes sebagai regulator pemerintah. YLKI, lanjut Pridy, hanya dapat menganjurkan masyarakat untuk membaca label secara detail sebelum mengonsumsi apa pun.
Di lain pihak, peneliti utama pada Puslitbang Gizi Depkes RI Dr Hermana MSc APU mengungkapkan memang hingga kini belum ada penelitian secara khusus terhadap susu kuda Sumbawa.
Hermana juga dosen tamu Institut Pertanian Bogor ini menjelaskan belum adanya penelitian tentang susu kuda Sumbawa mengakibatkan belum diketahuinya persentase keberhasilan susu ini menyembuhkan penyakit seperti diiklankan.
Ironisnya, bahkan produsen sendiri pun tidak mempunyai data tentang hal yang sama.
Deteksi kasatmata, tambahnya, sebenarnya bisa saja dilakukan dengan terlebih dahulu mengenali warna dan rasa susu kuda Sumbawa yang asli. Biasanya, warnanya agak kuning dibanding susu sapi, lemaknya memisah. “Yang mencolok adalah perbedaan rasa, yakni hangat,” urainya.
Jika memang sudah banyak pengakuan konsumen yang dapat sembuh dari penyakit setelah mengonsumsi susu kuda Sumbawa seperti yang diungkapkan Ridwan tadi, Hermana menyarankan akan lebih menarik bila mempelajari ke belakang, bagaimana masyarakat Sumbawa yang mengonsumsi susu kuda sebagai minuman sehari-hari dibandingkan masyarakat di Jawa, misalnya. “Apakah umur orang Sumba lebih panjang? Atau mereka lebih sehat karena mengonsumsi susu kuda liar?” (EV/V-2)
MALAH LEBIH COCOK UNTUK BAYI!
Menurut peneliti utama pada Puslitbang Gizi Depkes RI Dr Hermana MSc APU, susu kuda, termasuk susu kuda Sumbawa, lebih cocok dikonsumsi bayi, karena komposisi kandungan gizinya sangat mendekati air susu ibu (ASI).
Dosen tamu di Institut Peranian Bogor ini menjelaskan kadar casein, laktosa, lemak, protein, dan mineral, serta komposisi asam lemaknya pun terdiri dari asam lemak rantai pendek yang mudah diserap.
“Sebenarnya, dilihat dari komposisinya, tidak ada keistimewaan susu kuda dibandingkan susu lain,” tambahnya. Tetapi, pada laporan FAO disebutkan susu kuda lebih cocok diberikan pada bayi dibandingkan susu sapi, karena kemiripan komposisi zat gizi susu kuda dengan ASI. Susu sapi segar, katanya, tidak cocok bagi bayi karena kandungan casein-nya tinggi, dan akan menggumpal di dalam perut bayi sehingga sulit dicerna.
Sedangkan proses fermentasi pada susu kuda liar, ujarnya, adalah mengubah laktosa menjadi asam. “Terjadi perubahan komponen menjadi asam lemak yang berfungsi melancarkan pencernaan. Proses fermentasi juga menghindari penggumpalan protein.”
Hermana mengingatkan untuk memperhatikan proses fermentasi karena bakteri pembusuk ada dimana-mana, misalnya dari tangan orang yang memeras atau dari puting susu kuda. Bakteri pembusuk ini menyebabkan susu yang pagi hari diperah, sore harinya sudah busuk. Karena itu produk fermentasi sebaiknya dipasteurisasi, atau diproses UHT (ultra high temperature). Pasteurisasi, tambahnya, juga berfungsi menghilangkan bakteri TBC. (EV/V-2)
Berdasarkan cerita konsumen kepada kami, penderita sakit jantung, tekanan darah tinggi, kanker payudara, atau kanker rahim, dapat sembuh setelah meminum susu kuda Sumbawa,” demikian penjelasan M Ridwan, seorang agen susu kuda Sumbawa di Stasiun Radio P2SC Jakarta. Bahkan, tambahnya, pasangan yang belum dikaruniai keturunan setelah keduanya minum susu kuda Sumbawa si istri kemudian berhasil hamil.
Susu kuda Sumbawa adalah istilah baru pengganti sebutan ‘susu kuda liar’. Gara-gara nama itu sering dipertanyakan; yakni jika memang liar bagaimana sampai bisa diperah susunya?
Penggantian istilah itu konon juga merupakan saran dari pihak Departemen Kesehatan, dalam hal ini Badan POM (Pengawasan Obat dan Makanan) untuk menghindari kerancuan.
Sebenarnya, jelas Ridwan, maksud dari kata ‘liar’ adalah karena kuda yang diperah susunya ini, mencari makan sendiri secara liar sepanjang siang hari, kendati malamnya dikandangkan.
Penggantian istilah itu juga didukung pihak Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI, sebagaimana diutarakan Pridy Soekarto, dari Bidang Penelitian YLKI. “Penggantian label susu kuda liar menjadi susu kuda Sumbawa menunjukkan POM sudah merespons masukan dari masyarakat,” ujarnya.
Pada dasarnya, papar Ridwan lagi, susu kuda Sumbawa bermanfaat melancarkan peredaran darah, sehingga dapat mengobati penyakit dan mencegah timbulnya penyakit. Pihaknya, selaku agen, mengaku tidak pernah menjanjikan muluk-muluk bahwa dengan meminum susu kuda Sumbawa penyakit akan sembuh. “Saya hanya sarankan untuk mencoba, siapa tahu sembuh, karena sebetulnya susu kuda Sumbawa bukan obat melainkan minuman berkhasiat.”
Efek samping
Meski menurut cerita konsumen menimbulkan reaksi awal, namun susu ini pada dasarnya tidak menimbulkan efek samping, kecuali bagi mereka yang kondisi perutnya tidak dapat menerima susu. “Dapat dikatakan, 99% tidak ada keluhan dari masyarakat yang membeli,” tambah Ridwan
Reaksi awal misalnya pada penderita asma dan paru-paru, yakni dua hingga tiga jam setelah meminum susu kuda Sumbawa, dada terasa semakin sesak dan panas. “Namun tidak lama, karena segera akan mereda. Pada penderita kanker rahim malah terkadang terjadi pendarahan selama sehari. Sebetulnya keadaan ini adalah proses penyembuhan,” jelas Ridwan.
Jelas Ridwan lagi, susu kuda hasil fermentasilah yang lebih berkhasiat dibandingkan susu segarnya. Karena, tidak ditambahkan zat apa pun ke dalam susu, maka fermentasi terjadi alami akibat waktu yang dibutuhkan sejak dari peternakan di Sumbawa dibawa ke Sukabumi untuk diuji di laboratorium, dan dikemas sebelum dipasarkan.
Karena rasanya yang asam, Ridwan menganjurkan ditambahkan madu saat sebelum diminum, karena madu juga berfungsi sebagai obat. “Akan lebih baik lagi jika menggunakan madu Arab yang konon dapat mengobatai diabetes, dan manfaat lainnya. Selain itu, untuk menghindari iritasi pada lambung, bagi penderita sakit mag, 100 ml susu diminum dua kali sehari sesudah makan.”
Berapa harga per botolnya? Rp 100 ribu per liter, menurut Ridwan bukanlah harga yang terlalu mahal, mengingat pemerahan, pengiriman, dan proses sebelum dipasarkan cukup memakan biaya.
Tapi diakuinya, semakin populernya susu kuda Sumbawa atau susu kuda liar ini, memunculkan banyaknya praktik pemalsuan.
Sementara itu, Pridy Soekarto yang menangani bidang penelitian di YLKI menuturkan sejauh ini menurutnya belum ada klaim dari konsumen berkenaan dengan susu kuda Sumbawa. YLKI sendiri belum pernah melakukan penelitian terhadap produk ini.
YLKI, lanjutnya, hanya menangani health claim , karena itu harus jelas pengujian atas produk tersebut yakni dengan mendaftarkan ke Depkes/Badan POM berarti pemerintah menjamin bahwa produk tersebut aman. Sedangkan klaim bisa dipertanggung jawabkan hanya jika sudah ada uji dari Depkes sebagai regulator pemerintah. YLKI, lanjut Pridy, hanya dapat menganjurkan masyarakat untuk membaca label secara detail sebelum mengonsumsi apa pun.
Di lain pihak, peneliti utama pada Puslitbang Gizi Depkes RI Dr Hermana MSc APU mengungkapkan memang hingga kini belum ada penelitian secara khusus terhadap susu kuda Sumbawa.
Hermana juga dosen tamu Institut Pertanian Bogor ini menjelaskan belum adanya penelitian tentang susu kuda Sumbawa mengakibatkan belum diketahuinya persentase keberhasilan susu ini menyembuhkan penyakit seperti diiklankan.
Ironisnya, bahkan produsen sendiri pun tidak mempunyai data tentang hal yang sama.
Deteksi kasatmata, tambahnya, sebenarnya bisa saja dilakukan dengan terlebih dahulu mengenali warna dan rasa susu kuda Sumbawa yang asli. Biasanya, warnanya agak kuning dibanding susu sapi, lemaknya memisah. “Yang mencolok adalah perbedaan rasa, yakni hangat,” urainya.
Jika memang sudah banyak pengakuan konsumen yang dapat sembuh dari penyakit setelah mengonsumsi susu kuda Sumbawa seperti yang diungkapkan Ridwan tadi, Hermana menyarankan akan lebih menarik bila mempelajari ke belakang, bagaimana masyarakat Sumbawa yang mengonsumsi susu kuda sebagai minuman sehari-hari dibandingkan masyarakat di Jawa, misalnya. “Apakah umur orang Sumba lebih panjang? Atau mereka lebih sehat karena mengonsumsi susu kuda liar?” (EV/V-2)
MALAH LEBIH COCOK UNTUK BAYI!
Menurut peneliti utama pada Puslitbang Gizi Depkes RI Dr Hermana MSc APU, susu kuda, termasuk susu kuda Sumbawa, lebih cocok dikonsumsi bayi, karena komposisi kandungan gizinya sangat mendekati air susu ibu (ASI).
Dosen tamu di Institut Peranian Bogor ini menjelaskan kadar casein, laktosa, lemak, protein, dan mineral, serta komposisi asam lemaknya pun terdiri dari asam lemak rantai pendek yang mudah diserap.
“Sebenarnya, dilihat dari komposisinya, tidak ada keistimewaan susu kuda dibandingkan susu lain,” tambahnya. Tetapi, pada laporan FAO disebutkan susu kuda lebih cocok diberikan pada bayi dibandingkan susu sapi, karena kemiripan komposisi zat gizi susu kuda dengan ASI. Susu sapi segar, katanya, tidak cocok bagi bayi karena kandungan casein-nya tinggi, dan akan menggumpal di dalam perut bayi sehingga sulit dicerna.
Sedangkan proses fermentasi pada susu kuda liar, ujarnya, adalah mengubah laktosa menjadi asam. “Terjadi perubahan komponen menjadi asam lemak yang berfungsi melancarkan pencernaan. Proses fermentasi juga menghindari penggumpalan protein.”
Hermana mengingatkan untuk memperhatikan proses fermentasi karena bakteri pembusuk ada dimana-mana, misalnya dari tangan orang yang memeras atau dari puting susu kuda. Bakteri pembusuk ini menyebabkan susu yang pagi hari diperah, sore harinya sudah busuk. Karena itu produk fermentasi sebaiknya dipasteurisasi, atau diproses UHT (ultra high temperature). Pasteurisasi, tambahnya, juga berfungsi menghilangkan bakteri TBC. (EV/V-2)
Sumber : Media Indonesia, Rabu, 7 November 2001
Perhatikan Tulisan yang ditebalkan warna biru,
1. Telah Terdaftar dan di uji di BPOM RI
2. Yang Paling baik adalah yang telah di fermentasi (biasanya akan berasa kecut/asam)
3. Penggunaanya sebaiknya dicampur dengan madu
4. warna agak kekuningan
5. disajikan hangat hangat kuku (pada aturan penyajiannya).
6. Saat diminum badan/tenggorokan terasa hangat.
Itulah beberapa ciri Susu Kuda Liar yang benar benar asli. agar anda benar benar teliti dalam membeli. Ingat, susu kuda liar bukan obat, tetapi minuman yang berkhasiat. semoga bermanfaat.
